Für Nichtkenner ist es ein gegrillter Fisch am Stab. Bei "Fischer Vroni" kann man diese bayrische Spezialität ausprobieren. So können Makrelen, Saiblinge, Lachsforellen oder jede Art von Weißfischen zubereitet werden. Gegrillt werden die Fische kopfunter auf einem Holzkohlegrill. Serviert wird diese Mahlzeit mit Wiesn-Brezn, man kann dazu eine Beilage bestellen wie zum Beispiel hausgemachten Kartoffelsalat, Petersilien- oder Rosmarinkartoffeln. Man kann diese Speise im Festzelt oder beim Straßenverkauf genießen.
