Das ist eine typische Spezialität aus dem Piemont, passt ideal zu einem ausgezeichneten Glas Wein und zur Landschaft in den Bergen. Das Rinderschulterstück mit dem Barolowein schenkt jedem Gast die Energien und Kalorien für einen perfekten Urlaub. Erhebt den Geschmack und befriedigt die Sinne. Man könnte sich einen Skiurlaub ohne diese kostbare Spezialität gar nicht vorstellen.
