Eine Spezialität auf dem Münchner Oktoberfest, man kann dieses Gericht gekocht oder gegrillt Schlemmern. Das Schweinefleisch das benutzt wird, hat eine dicke Fettschicht. Wenn man diese traditionelle Mahlzeit auf dem Oktoberfest bestellt, bekommt man es immer mit Knödeln und Sauerkraut als Beilage serviert. Guten Appetit!
