Ein absolutes Muss. Es ist ein Löffel-Dessert, besser gesagt eine Creme mit einer Oberschicht aus karamellisiertem Zucker. Diese Schicht wird nicht mit eine Stange aus Zucker kreiert, sondern mit einem speziellen Zuckerblatt, erhitzt mit einer speziellen Gusseisenplatte und dann auf die Creme gelegt.
