Die Köstlichkeit Spargel lässt sich im Übrigen auch hervorragend mit Fisch kombinieren. Hierfür wird der Spargel blanchiert und je nach Vorliebe Lachs, Kabeljau oder aber Forelle knusprig angebraten. Entweder genießt man dieses Gericht trocken oder aber idealerweise mit einer leichten Kräutersoße.
