Kappadozien ist von wundervollen Felsblöcken charakterisiert. Hoodoos sind bizarren Gebilde aus Sedimentgesteinen und alten Vulkane, die durch eine Erosion modelliert wurden. Hier kann man die Landschaft von einem Heißluftballon bewundern, oder älteren Häuser und Kirchen besuchen. Diese Kirchen sind mit wunderschönen dekorativen Elemente, die die Bibel darstellen, geschmückt. Diese Dekorationen sind oft byzantinischen Fresken oder Gemälde. In Kappadozien, findet man auch unterirdischen Hotels, die aus den Grotten gewonnen wurden.