Lasagne kommt – als klassisches Fleischgericht – bei ehemaligen Fleischessern immer hervorragend an und schmeckt einfach hervorragend. Diese Variante wird mit Tofu, Auberginen und Tomaten hergestellt, mit Käse überbacken und mit Zwiebeln, 1 Schuss Rotwein, Wacholder, Lorbeer und Knoblauch verfeinert. Um die Fleisch-Optik zu erreichen, werden kleingeraspelte Karotten hinzugegeben. Je nach Geschmack können Thymian, Rosmarin und italienische Kräuter den Geschmack abrunden. Wir finden: Perfekt!
