Heute ist die Margherita eine der beliebtesten Pizzen. Durch die Einführung von Zutaten wie hochwertigem Käse, frischem Gemüse, Wurstwaren und Gewürzen wurde daraus eine Gourmet-Pizza. Das klassische Rezept sieht eine Nudelbasis, eine Tomatensauce, frischen Mozzarella und Basilikum vor, aber einige Restaurants bieten originelle Variationen wie Saucen auf Pilz-, Auberginen-, Chili- und Schinkenbasis an. Auch vegetarische Varianten der Margherita-Pizza sind mit Zutaten wie geschnittenen Auberginen, Olivenblättchen oder sogar Spinat erhältlich.
