Vor dem Grillen sollte der Rost leicht mit einem hitzebeständigen Öl (z.B. Rapsöl) bestrichen oder mit einer Speckschwarte eingerieben werden. Achten Sie darauf, dass der Rost mindestens zehn Zentimeter Abstand zur Kohle hat, damit das Grillgut nicht zu hohen Temperaturen ausgesetzt ist. Den Rost können Sie anschließend mit einer Drahtbürste reinigen. Eingetrockneter Schmutz kann später auch mit einer nassen Zeitung entfernt werden.
